TopLabs (Answers)
| Thumbnail | TopLab | Author | Date | Reward |
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| blanchieren - tief frieren ! | Mary | 2002-07-21 | $2.67 | |
| Zarte Rüben kann man leider nicht sehr lange aufheben. Im Gemüsefach des Kühlschranks halten sie noch etwa 2 bis 4 Tage, man sollte das Grün aber unbedingt vorher entfernen.. Das Kraut entzieht den Möhren sonst Feuchtigkeit und sie werden dann schneller schlaff. Besser haltbar sind die groberen Herbst- oder Wintermöhren. Möhren lassen sich auch gut einfrieren. Das geht am besten, wenn man sie in Scheiben oder Stifte schneidet und kurz blanchiert. Zur Weiterverwendung dünstet man sie am besten unaufgetaut. | Dom | 2002-07-17 | $4.11 |